كب كيك محشي بالمربى

• 3 بيض.
• 1/2كوب حليب.
• 4 م ك سمن.
• 1و1/4 + 2 م ك دقيق (كوب وربع + 2 م ك).
• كوب سكر.
• م ك بيكنج باودر.
• فانيلا.

مقادير الحشوة:

• مربى فراولة أو نوتيلا (انا استخدمت مربى توت شامى ونوتيلا).

مقادير الزينة:

• كريمة زبدة كلاسيك أو كريم شانتيه.

• يخفق السمن مع السكر حتى يذوب سكر ويفتح اللون.
• نضيف البيض والفانيليا ويخفق.
• نضيف الجليب ويخفق ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب بالويسك.
• يوضع فى كيس نايلون وكذلك المربى ويوزع من عجينة الكيك لثلث قوالب الكاب كيك وفوقها مقدار من ملعقه صغيرة مربى ونكمل من عجين الكيك لثلثى القوالب ولونت جزء من خليط كب الكيك بلون بمبى.
• ادخلها الفرن 180 درجه لمده 20 دقيقة ثم ازينها بكريم شانتيه ونوتيلا.

التزيين:

• بكريم شانتيه وبقمع بلح الشام أو بسكويت العيد.