كيكة الخيال العلمى

• 3 بيضات -فانيليا -كوب ونصف سكر.
• كوب إلا ربع لبن -م ك زبدة أو سمنة.
• كوب ونصف دقيق-2 م ص بيكنج بودر-ربع ملعقة ملح.

• يخفق البيض مع السكر مع الفانيليا لغاية أن يمتزج.
• نغلي اللبن ومعها ملعقة الزبدة أو السمنة ثم نسكبه على خليط البيض على شكل خيط رفيع جدا مع استمرار الخفق.
• نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخفق ثم نسكبهم في صينية مبطنة سمنة ومرشوشة دقيق.
• ندخلهم الفرن حتى نشم رائحتها على 180 درجه فى الرف الأوسط ثم نخرجها ونقلبها تبرد على شبك وبيكون لونها محمر جامد.

لتحضير التزيين:

• وضعت حليب مكثف محلى ووضعت من فوق لون موف وبينك ومشيت عليها بالمعلقة حتى أخذ شكل رخامى.
• ورششت من فوق كور بينك اشتريتها من السوبر ماركت.