كيكة السفن اب بالكاكاو

كيكة السفن اب بالكاكاو

اسم الطبق كيكة السفن اب بالكاكاو
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة

 

المقادير  
2 كوب دقيق ناعم.
عدد 2 بيضة طازجة.
كوب سفن اب.
كوب سكر ناعم.
قليل من الفانيليا.
قليل من البيكينج بودر.
نصف كوب من الزيت.
ربع كوب من الحليب البودر.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.

 

طريقة التحضير:

1- في اناء عميق يتم خلط السكر والبيض والحليب والزيت جيدا من خلال المضرب الكهربائي على مدار دقائق حتى يتم التجانس الكامل بين المكونات.

2- ثم نقوم باضافة الدقيق والبيكينج بودر بالتدريج أثناء الخفق والفانيليا أيضا وعقب اتمام الخفق الكامل، نقوم بخفق الكاكاو في نصف كوب ماء دافئ حتى يذوب تماما ثم نضيفه إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق.

3- ثم نضيف كوب السفن اب مع الخفق قليلا، يتم تسخين الفرن بالدرجة المناسبة وتحضير قوالب الكيك ووضع ورق الزبدة بداخلها ثم نقوم بتوزيع الخليط على القوالب ثم وضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.

4- يتم تقديم قوالب الكيك في طبق التقديم بعد أن تبرد تماما وتقطيعها بشكل مناسب مع تزيينها بشكل لطيف ببعض الفاكهة أو قطع الشيكولاتة الصغيرة لتجذب انتباه الاطفال الصغار.

يفضل تزيين الكيك في طبق التقديم حرصا على المظهر الجذاب والمميز لمن يتم تقديمه لهم سواء صغار أو كبار أو ضيوف في مناسبة ما.


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة