بسكويت الزبدة الشهي

1. اخفقي الجبن الكريمي والزبدة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.

2. أضيفي البيضة والفانيلا واخفقي.

3. أضيفي خليط الكيك الأصفر واخفقي جيدا حتى تتمازج المكونات.

4. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

5. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.

6. اصنعي كرات بحجم حبة الجوز واغمسيها بالسكر البودرة وضعيها بشكل متباعد على الصينية المبطنة بورق الزبدة.

7. أدخلي الصينية للفرن لمدة 12- 15 دقيقة ثم اتركي البسكويت حتى يبرد وقدميه.