طريقة عمل حلوى كاسات الجيلي والكاسترد

2 باكت جيلي فراولة.
كيلو حليب.
¾ كوب سكر.
4 صفار بيض كبير الحجم.
3 ملاعق كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة فانيليا.
12 ثمرة فراولة مقطعة إلى نصفين.

حضري جيلي الفراولة كما هو موضح على العلبة.
صبي الجيلي في 12 كأسًا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يجمد.
على نار متوسطة، ضعي الحليب، وقلبيه حتى يغلي.
في وعاء كبير، ضعي الصفار والسكر والنشا، واخفقي بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق.
صبي ½ كوب من الحليب المغلي فوق البيض، وقلبي فورًا حتى لا ينضج البيض.
صبي خليط البيض فوق باقي الحليب، ثم ضعيه على نار متوسطة، وقلبي باستمرار حتى يغلظ قوام الكاسترد، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.
صبي الكاسترد فوق الجيلي، وزينيه بقطع الفراولة، ويمكنك اتباع نفي الخطوات ولكن بوضع الكاسترد أولًا في الكؤوس وبعد ذلك صب الجيلي وقطع الفراولة فوقه.
ضعي الكؤوس في الثلاجة لحين التقديم.