طريقة عمل آيس كريم الفانيلا

كميّة حسب الرغبة من المكسرات المجروشة.

علبتان من اللبن الزبادي منزوع الدسم.

القليل من الفانيلا. كوب من الحليب السائل منزوع الدسم.

ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة الخالي من الدسم.

نخلط اللبن، والحليب السائل، والحليب البودرة معاً. نضيف الفانيلا إلى الخليط السابق، ونخلطه جيّداً في الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف ويتضاعف حجمه. نحفظ خليط الآيس كريم في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ست ساعات. نخرج الآيس كريم، ونخلطه من جديد، ثمّ نعيد وضعه مرة أخرى في الثلاجة لمدّة ساعتين. نوزع الآيس كريم في أكواب التقديم، وننثر على وجهه المكسرات المجروشة.