طريقة عمل حلوى قرصة عقيلي

1- 1/2 كأس سكر

2- 2 بيضة

3- ملعقة صغيرة فانيليا

4- معلقة صغيرة بيكينج باودر

5- معلقة صغيرة خميرة كيميائية

6- 1/2 كأس زيت

7- كأس لبن بودرة

8- 4 ملاعق كبيرة دقيق

9- سمسم

نحضر كأس اللبن البودرة و نضع عليه الخميرة الكيميائية ثم نحضر بولة للخلط و نكسر بها البيضتان و نضع علية السكر و الدقيق و نستخدم المضرب الكهربي لخلط القوام لتكون مادة رغوية و يمكن زيادة سرعة الخلاص حتي تكون مائلة للبياض و نضيف الزيت بهدوء مع الضرب بالخلاط بهدوء و و نضع البيكين باودر و الفانيليا حتي يتجانس الخليط مع بعضه ثم نضيف اللبن و الخميرة مع المكونات السابقة و نضربهم بالخلاط بهدوء حتي يتجانسوا و نخلط كل المقادير مع بعضها و نكون بتجهيز القوالب و دهنها بالذبدة و رش السمسم بها و تغطيتها ثم يتم قلبها لأنزال اي زوائد بها و نقوم بتفريغ العجينة التي قمنا بتجهيزها داخل القالب مع عدم ملأها حتي التهاية حتي لا ننسي اننا ضفنا خميرة و سوف تنفش العجينة و نقوم بتنظيف المنطقة المحيطة بها و نضعها بالفرن من 20 : 25 دقيقة و و نقوم بتجهيز شيكولاه مذابة و نقوم بتجهيز القمع الذي سوف نستخدمه في التزيين و نقوم بتزيين الطبق بها و عمل الرسومات التي نريدها و نقوم بقلب القالب السيلكون لافراغ قرصة العقيلي و وضعها في الطابق المزين و نضع عليها مربي في المنتصف بشكل جميل و بالهناء و الشفاء