عند عمل كب كيك او مافن ..نجد احيانا ان القوالب الورقية التى نستخدمها اكبر قليلا
من القوالب الموجودة عندنا…
وعند صب العجينة نجد هذه الاوراق تأخذ شكلا غير مرغوب فيه..
التغلب على هذه المشكلة بسيط جداااااا..
ضعى الاوراق فى القوالب..
ضعى هذه القوالب بالاوراق فى الفرن الساخن الذى ستخبزى به الكب كيك او المافن
لمدة دقيقة او دقيقتين فقط..
ستجدى القوالب تمددت قليلا بفعل حرارة الفرن مما يؤدى الى دخول الاوراق و ظبطها..
ضعى العجين و اخبزى كالمعتاد..
مقال \ **tota**