| اسم الطبق | طريقة عمل صالونة هندية باللحم والبطاطس |
| الوصف | أطباق دجاج |
| المطبخ | الهندي |
| إعداد | نبض الإيمـان |
| المقادير 3 حبات بطاطا كبار مقطعة الى مكعبات زنجبيل مفروم ملعقة طعام فصين ثوم مفروم قرفة ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة 500 غرام لحمة مفرومة ملعقة طعام صوص حار ملح حسب الرغبة ماسلا ملعقة صغيرة بهارات هندية ملعقة طعام ملعقتين طعام كزبره خضراء ماء ساخن حسب الحاجة علبة صغيره معجون طماطم |
| طريقة التحضير
نحمي الزيت ثم نضيف الهيل والقرفة لمدة دقيقه مع التحريك
ثم نضع عليه البصل والزنجبيل والثوم ويقلب حتى يصفر لونهم  نضع فوقها علبة صغيره من معجون الطماطم مع الصوص الحار و البهارات والملح والكزبره المفرومة
نضيف البطاطا
ثم تغطيها بالماء الساخن وتترك لمدة نصف ساعه او اقل على نار هادئه وتقدميها مع الارز
الطبق جاهز
 
|
