اسم الطبق | طريقة عمل دجاج بالحشوة |
الوصف | أطباق دجاج |
المطبخ | العربي |
إعداد | نجمة صغيرونة |
المقاديردجاجة مقسمة اربع قطع اعواد دارسين ملح بهارات مشكلة ارز على حسب الرغبة منقوع بالماء وملعقتين ملح زيت لتحمير وزعفران منقوع بماء حار مقادير الحشوة حبتين بصل مفرومتين حبتين بطاطس كوب عدس مسلوق زيت لومي اسود محطون بهارات مشكلة كركم ملعقة من منقوع الزعفران المحضر مسبقا وملح |
طريقة التحضير
نقطع ال دجاجة اربع قطع ونسلقها في ماء لمدة 45 دقيقة ونضع معاها الدارسين والهيل والبهارات المشكلة |