| اسم الطبق | عمل دجاج على الطريقه الفلسطينيه |
| الوصف | أطباق دجاج |
| المطبخ | العربي |
| إعداد | ITD |
| المقادير دجاجة كاملة مسلوقة حسب الطلب ملعقه صغيره هيل مطحون ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره قرفه ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره كركم ملعقه صغيره بهارات مشكله ملعقه صغيره كمون علبة روب صغيره 4 فص ثوم مفروم وسط واحد معجون طماطم 4 ملعقة كبيره زيت عادي ربع كوب عصير ليمون قرفه أعواد قرنفل ليمونه شرائح حب هيل |
| طريقة التحضير– اخلطي الهيل المطحون و الفلفل الاسود و القرفه المطحونه و الملح و الكركم و البهارات المشكله و الكمون و اللبن و الثوم و معجون الطماطم و الزيت و الليمون علـى الخلاط لمدة خمس ثواني. – احضري صينيه , ضعي عليها ورق امنيوم ثم ضعي فوقها الدجاجه , اغرزي عيدان القرفه و القرنفل و الهيل في الدجاجه . – اخيرا ضعي خليط البهارات على الدجاجه , ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه . |