| اسم الطبق | طريقة عمل البغرير الجزائري |
| الوصف | أحلويات |
| المطبخ | الجزائري |
| إعداد | palma |
| المقادير
كيلوسميد متوسط – |
| طريقة التحضير
يعجن السميد و الخميرةالخبز مع الماء بطريقة التقطيع و يضاف الماء قليلا قليلا مع العجن حتى نحصل على عجينة سائلة مثل عجينة – الكريب – أو القطايف ثم يضاف اليها البيض المخفوق و الخميرة الكميائية بدون تخمير تطهى في إناء غير لاصق وعند النضوج والانتهاء من كل الكمية تسقى بالعسل و السمن |