طريقة عمل كيكة النعناع الشهية

• 1 كاس سكر.
• 1 كاس حليب.
• 1/2 كاس زيت.
• 1 كاس أوراق نعناع طازجة.
• 3 بيضات.
• 1.5 كاس دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ذرة ملح.

مقادير الصوص:

• علبة قشطة + 1/4 كاس اوراق نعناع + 2 ملعقة سكر.
• تخلط مقادير الصوص جيدا فى الخلاط ثم يصب على الكيكة وهى ساخنة فور خروجها من الفرن.

• نحلط فى الخلاط البيض والسكر والحليب والزيت والنعناع ونخفقهم جيدا ثم نسكبهم في اناءعلى الدقيق والخميرةونحركهم جيدا بالملعقة..
• نأخذ قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق ونسكب المقدار وندخله الفرن المسخن مسخن مسبقا 180 م ونتركه حتى تنضج الكيكة.
• استخدمت صوص آخر:
• 2 ملعقة زبد + مقدار شوكولا خام على حمام مائى حتى ذابت مع التقليب.
  ثم اضفت علبة قشطة وقلبت جيدا وتركته يبرد ثم صبيته على الكيكة وهى ساخنة فور خروجها من الفرن وزينتها بالكسرات المجروشة واوراق النعناع .
• بالهنا.