طريقة عمل تمرية

المقادير:

طريقة التحضير:

ضعي البيض والسمن والخميرة والبيكنج والملح على الدقيق واعجنيهم جيدا.
العجينة اللي تحصلنا عليها نحطها بكيس بلاستيكي مدهون بقليل زيت ونتركها فترة ساعة ونص نقسّم العجينة إلى أربع كرات.
نضع التمر فوق العجينة.
ضعيه في كيس بلاستيكي مدهون قليلا فقطثم مديه جيداً حتى يكون رقيق جداً داخل الكيس.
قصي أطراف الكيس وخرجت التمر الرقيق لتضعيه على العجينة.
تمد العجينة لتصبح رقيقة جدا ثم ضعي التمر عليها.
لفي العجينة و قطعيها حلقات واطليها بقليل زبدة ثم ضعيها بالفرن لمدة 30 دقيقة.