- ضعي نصف كوب الزيت في صينية.
- شوحي البصل والبهارات وثم الطماطم وقطعة ماجي.
- ضيفي رشات الملح واخيراً أضيفي الدجاج.
- كوري العجينة إلى قطع متساوية ثم مديها إلى رقائق سمك الرقيقة حوالي نصف سنتيمتر.
- ضعي أحد الرقائق بالصينية التي سنعمل فيها المكورة من تحت وقبل ما نضع العجينة , غطي الصينية بالألمونيوم ودهنيها بقليل من الزيت.
- بعد ما تضعي أول رقيقة من العجين صبي قليل زيت فوقها ضعي قطعتين دجاج على العجينة , ثم قليل زبادي , ثم عجينة أخرى وزيت ودجاج وزبادي وهكذا.
- نضعها في الفرن لمدة ساعة وربع تقريباً.
- تقدّم ساخنة بالعافية.
|
