مافن الصباح الغني

• 1 كوب دقيق / ثلاثة ارباع كوب سكر / ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 م.ص بيكنج صودا / 1 م.ص قرفة ناعمة.
• 1كوب جزر مبشور / تفاحة مقشرة و مقطعة صغير جدا.
• ربع كوب جوزهند / ربع كوب زبيب / ربع كوب جوز مجروش.

مقادير السائلة:

• 2 بيضة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• م.ص فانيليا.

• نخلط الدقيق + الملح + البيكنج صودا + القرفة معا.
• نضيف الجزر المبشور + التفاح + الزبيب + جوز الهند + الجوز.
• نخلط المواد السائلة معا و نضيفها بالتدريج إلى المواد الجافة.
• نقلب حتى يختلط دون الإكثار من التقليب.
• نضعها فى القوالب ( 10 وحدات ).
• تخبز فى فرن محمى مسبقا على 175ْ لمدة 15 الى 20 دقيقة.
• ألـــــــــف هـــــــــنـــا.