فطيرة التفاح الهشة

المقادير:

طريقة التحضير:

يجهز التفاح بتقشيره وتفريغه من الداخل بملعقة او بقطاعة التفاح.
يقطع التفاح شرائح ويخلط مع ملعقتى السكر وعصير الليمون حتى لايتغير لونه.
يخلط الزبد اللين مع السكر جيداً.
يضاف العسل وصفارالبيض والفانيليا ويخلط الخليط.
يخلط الدقيق مع البيكنج ويضاف لخليط الزبد والسكر ويخلط جيداً.
يضاف جزء من بياض البيض المخفوق جيداً ويخلط مع الخليط.
يضاف البياض على 3 مرات للخليط ويخلط حتى يختفي تماماً.
يجهز بقالب فرن ويرتب التفاح.
يخبز بالفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة على حسب حرارة الفرن ويختبر بعود خلة لبيان نضجه.
تقدم بألف عافية.