فيديو طريقة عمل الفطيرة التركية

المقادير:

طريقة التحضير:

نخلط كل المقادير ونعجنهم ونحصل على عجينة طرية ونتركها تخمر.
نقسم العجينة إلى كورتين متساويتين.
نفرد كورة في صينية مدهونة.
ندهنها صلصلة بيتزا ونضع الحشوة (أجبان-لحمة مفرومة-لانشون-ذرة -فلفل رومي-ماشروم) حسب الرغبة.
نفرد الكورة الثانية ونضعها على الأولى ونقفل الأطراف نرش جبنة على الوجه أو صفار بيض وجبنة مبشورة وسمسم وحبة البركة.
توضع في فرن ساخن من الأسفل وعندما تستوي وتحمر الأطراف ويحمر الوجه.
تقدم هنا وعافية.