ستيك اللحم مع البطاطس

المقادير:

طريقة التحضير:

نتبل شرائح الستيك بالملح والفلفل وماء البصل وتترك على الأقل ساعتين.
نقلبها فى الدقيق المتبل ثم نحمرها فى زبد ساخن حتى تحمر من الجهتين.
ترفع وترص في حلة الضغط ونضيف 1 كاس ماء ونغطيها ونتركها بعد سماع الصفارة 1/2 ساعة.
نقلي مكعبات بطاطس ونرصها في قالب فرن.
نرص فوقها شرحات اللحم الستيك والصوص البني الناتج من طهيها.
نضعها في فرن ساخن 1/4 ساعة فقط ليمتزج الطعم وتتشرب البطاطس النكهة (يمكن إضافة
اي أنواع خضروات أو مشروم ).
تزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون وتقدم.
بالهنا والعافية.