| اسم الطبق | سمك السلمون بالبروكلي للرجيم |
| الوصف | أطباق حمية |
| المطبخ | الغربي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير |
| – فيليه السلمون : 4 قطع – البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة) – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – الثوم : فصّان (مهروس) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة |
| طريقة التحضير: |
| 1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.
2. جهزي طبق الفرن وبطنيه بورق الزبدة. 3. ضعي قطع السلمون في الطبق المجهز ووزعي ملعقة من الزيت فوقه. 4. وزعي الثوم المهروس فوق السمك. 5. أضيفي الملح والفلفل الأسود. 6. اخلطي البروكلي في وعاء مع القليل من الملح وباقي كمية الزيت والثوم المهروس. 7. وزعي البروكلي المتبل في طبق الفرن حول السلمون. 8. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج السملون وتتحمر حبات البروكلي. 9. قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو السلطة حسب الرغبة. |