طريقة عمل كرات اللحم على الطريقة الآسيوية

لحم مفروم: 500 غراماً
زيت السمسم: ملعقتان كبيرتان
صلصة أويستر الجاهزة: ملعقتان كبيرتان
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
السمسم: ملعقة كبيرة (محمص)
الصويا صوص: تلت كوب (مقادير الصوص)
العسل: تلت كوب (مقادير الصوص)
خل الأرز: 3 ملاعق كبيرة (مقادير الصوص)
الكاتشاب: ربع كوب (مقادير الصوص)
زيت السمسم: ملعقة كبيرة (مقادير الصوص)

1. اخلطي اللحم المفروم مع زيت السمسم وصلصة الأويستر ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم من اللحم.

2. سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي كرات اللحم حتى تتحمر لمدة 20 دقيقة.

3. في قدر اخلطي مقادير الصوص معا حتى تمترج جيدا.

4. وزعي الصوص فوق كرات اللحم على النار حتى يبدأ المزيج بالغليان والتكاثف.

5. انثري السمسم المحمص وقدميه ساخناً.