طريقة عمل فطيرة الورود

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق طريقة عمل فطيرة الورود
الوصف معجنات
المطبخ عالمي
إعداد نادية 15
المقادير:
  • كوبين و1/2 طحين.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • قرصة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.
  • 2 معلقة زبادي طبيعي.
  • 2 معلقة حليب بودرة.
  • 2 أو 3 معلقة زبدة طرية.
  • ماء دافئ للعجن.

مقادير الحشو:

  • صلصة البيتزا.
  • جبن طري.
  • زيتون أخضر مقطع دوائر.

مقادير دهن خليط الصفار:

  • صفار بيض.
  • قطرات خل.
  • قطرات زيت.
طريقة التحضير:
  • نضع الطحين + المواد الجافة ونخلط.
  • نضع الزبادي ونخلطها جيدا حتى يدخل الزبادي في الطحين.
  • نضيف الزبدة بالقطع تدريجيا مع العجن.
  • نتحصل على عجينة طرية وناعمة جدا نتركها تختمر ساعة ونصف تقريبا.
  • بعد ما ختمرت العجينة نحلها رقيقة نوعا ما ونقطعها دوائر صغيرة.
  • نأخذ دائرة ونضع الحشو الصلصة القليل منها فقط +الجبن +الزيتون.
  • ثم نلفها بدون ضغط.
  • بعدما نلف الأطراف نضغط جيدا.
  • نضعها في صنية مدهونة بقليل زيت مع ترك فراغ صغير.
  • نكمل باقي العجينة بنفس الطريقة.
  • ندهنها بخليط الصفار.
  • نتركها تختمر ثم ندخلها الفرن.
  • تقد صحة وهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone