برك الجبنة التركي

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق برك الجبنة التركي
الوصف حلويات
المطبخ تركي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 4 ورقات جلاش.
  • زبد.
  • جبن.
  • أوراق بقدونس.
  • نعناع جاف.
  • كاس حليب مع بيضة.
  • ملح وفلفل.
  • سمسم وحبة البركة.
طريقة التحضير:
  • ندهن صينية مربعة أو مستطيلة ونرص فيها 4 ورقات جلاش مع دهن خفيف بين الطبقات بزبد سايح.
  • نخلط أجبان مع بعض جيدا ونضع طبقة من الجبن ونفردها ونرش أوراق بقدونس فوقها وقليل من النعناع الجاف (استخدمت موزاريللا وسايلة وفيتا وحلوم).
  • نرص 4 ورقات جلاش مع الدهن الخفيف بينها ثم نضع طبقة جبن وبقدونس ونعناع.
  • نرص أخر 4 ورقات جلاش مع الدهن الخفيف بينها ونقطع بسكين مربعات وندهن الوجه بالقليل من الزبد.
  • نخلط كأس حليب مع بيضة وقليل من الملح والفلفل ونصبه على الوجه ونرش سمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
  • توضع في فرن مسخن مسبقا حتى تنضج وتحمر.
  • تقدم بالهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone