أحلى كيك بالكريمة والفواكه الفريش

ولا أحلى من طريقة الكيك بالفواكه والكريمة المصنوعة من الحليب المكثف المحلى من نستله ، مذاق مميز جداً يمنحه حليب نستله المكثف المحلى ، لتقدمي أجمل كيك من صنع يديكِ ، طريقة مبسطة ونتيجة رائعة سيسعد بها أولادك وكل عائلتك .

مقادير الـكيك:

• 1 4/1 كوب من حليب نستله.
• 1 2/1 كوب من السكر.
• 2 4/1 كوب من الدقيق.
• 3 2/1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 وحدات من البيض.
• 2/1 كوب من الزبدة ” بدرجة حرارة الغرفة “.

مقادير الـكريمة:

• 2 كوب من الحليب المكثف المحلى من نستله.
• 4/1 كوب من السكر المطحون ناعماً.
• 2/1 كوب من الكريمة الحامضة.
• القليل من الملح.

مقادير فواكه الفريش:

• 2 وحدة من الخوخ ” شرائح رفيعة “.
• 1 وحدة من المشمش ” شرائح رفيعة “.
• 2/1 كوب من التوت الأسود.

ملحــوظة:

• يمكنك إستخدام الفواكه المفضلة لديكِ.

• أولاً يجب تجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• إحضري القالب أو الصينية التي سوف تستخدمينها ، وإدهنيها من الداخل بالقليل من الزبدة.
• إحضري المضرب الكهربائي وإخفقي كل من الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط ذو ملمس كريمي.
• ثم قومي بإضافة البيض بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى الإنتهاء من كل البيض.
• ضيفي إلى الخليط الدقيق مع إستمرار الخفق ثم البيكنج بودر ، الملح ، حليب نستله والفانيليا وإخلطي المكونات جيداً على سرعة عالية لمدة 3 دقائق حتى تمام تجانس الخليط.
• الآن أصبح لدينا خليط الكيك جاهزاً ، ضعي هذا الخليط في القالب المجهز مسبقاً ، وإدخليه الفرن الساخن لمدة 40-45 دقيقة ، وللتأكد من تمام النضج إختبري الكيك بطرف السكين.
• أتركي الكيك حتى تبرد تماماً.

لتحضير الكريمة:

• ضعي كل من “الحليب المكثف المحلى من نستله “، السكر المطحون ، الكريمة الحامضة والملح في إناء عميق.
• ثم إخفقي المكونات بإستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
• الآن قومي بفرد الكريمة على وجه الكيك ، ثم ضعي وحدات الفواكه الفريش على حسب ذوقك بشكل جميل.
• إدخلي الكيك في الثلاجة لحين موعد التقديم.
• بالهنا والعافية.