أشهى بيتزا من صنع أيديك

• 2 كوب دقيق + 2 م.ك سكر.
• 2 م.ك حليب بودرة + 1 و نصف م.ك خميرة فورية.
• ذرة ملح + 1 كوب ماء دافئ.
• كوب حليب دافئ ( اضيف م.ص بودرة ثوم اذا كانت معجنات حادق أو نصف م.ص فانيليا إذا كانت حلو).
• …

مقادير الحشو:

• صلصة بيتزا ( ثوم مفرى و نصفره فى ملعقة زيت ثم نضيف طماطم + معجون طماطم و نتركها حتى تتسبك ثم نضيف ملح خفيف + ريحان مجفف + اورجانو).
• قطع فراخ مسلوقة ( كان عندى بواقى شاورمة استخدمتها).
• فلفل ملون / زيتون اسود / جبن موتزاريلا.

• نخلط المقادير الاولى و نتركها تخمر 10 دقائق.
• نضيف 3 كوب دقيق + نصف كوب زيت نباتى.
• نعجن جيدا حتى تتكون عجينة صالحة للتشكيل لا تلتصق باليد..
• نستعملها فى الحال بعد فردها على رخامة مرشوشة بالدقيق.

لتحضير الحشو:

• بعد أن نجهز الحشو نضعه فوق العجينة.
• نضعها فى صينية مدهونة فى فرن حار 10 إلى 15 دقيقة..
• بالعافية.