أصابع البيستو الإيطالية

• أي عجينة معتمدة عندك.
• 3 كاس دقيق.
• 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• 1 علبة زبادي.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/3 كاس زيت ذرة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ماء دافئ للعجن.

مقادير الحشوة:

• صوص بيستو أخضر.
• جبن موزاريللا مبشور.

مقادير الوجه:

• صفار بيض.
• حليب.

• تخلط كل مقادير العجين وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينة مرنة وتدهن بالزيت وتترك لتخمر.
• **تفرد على سطح مرشوش بالدقيق وتدهن بصوص البيستو وترش بالجبن المبشور.
• تطبق نصفين وتقطع بالطول إلى شرائح.
• تلف كل شريحة بشكل كيرلى وتدهن بخليط البيض والحليب.
• تخبز فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر.
• تقدم مع الشوربات أو لوحدها.
• صحة وعافية.