العصيدة اليمنية

العصيدة اليمنية

14244641451
اسم الطبق العصيدة اليمنية
الوصف طبق رئيسي
المطبخ يمني
إعداد شذي اليمن
المقادير:
مقادير عامة:

  • كأسين دقيق ذرة.
  • ملعقة ملح.
  • ماء مغلي.
  • ملعقه زيت.

مقادير المهشورة أو الوزف:

  • سمك صغير مشوح على النار.
  • طماطم.
  • 3حبات بسابس زعتير.
  • 3فصوص ثوم.
  • حبوب حلبة منقوع بالماء.
  • ملعقةة ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة فلفل وكمون مخلوط.
طريقة التحضير:
  • أضع الماء والزيت والملح بعد أن يسخن أضع الدقيق.
  • أقوم باالتحريك بشكل سريع.
  • أضيف ماء ساخن وأستمر في التحريك وأستمر بإضافة الماء الساخن ألى أن تصبح معي لينه.
  • أما بالنسبة للمشهورة أو الوزف أضع جميع المقادير في الخلاط واخلطهم جيدا.
  • تقدم صحة وهنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة