الفطيرة التركى باللحم

المقادير:

2 كوب دقيق / 2 م.ص خميرة فورية / 2م.ص سكر /
3 م.ك حليب بودرة(ربع كوب )/1م.ص ملح/ كوب ماء دافئ.

الحشو :

لحم معصج مضاف اليه فلفل اخضر
/ جبن شيدر مبشور / جبن موتزاريلا
مشروم.

طريقة التحضير

نضع جميع المقادير معا ..

تعجن حتى تتكون عجينة ناعمة..

تترك لتخمر حوالى ساعة.

نقسم العجين قسمين

نفرد الجزء الاول و نضعه فى صينية مدهونة

نوزع اللحم و المشروم و قليل من الجبن

نضع الجزء الاخر من العجين
و ننثر باقى الجبن على الوجه

ننثر سمسم و حبة البركة

توضع فى فرن 180ْ لمدة 25 دقيقة حتى تحمر..