المضبي

المضبي

المضبي
اسم الطبق المضبي
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ حضرمي
إعداد حنونة محمد
المقادير:
  • لحم مقطع قطع صغيرة.
  • فلفل مطحون.
  • ملح.
طريقة التحضير:
  • نضع اللحم على الشواية على النار ( ملاحظة إذا كان اللحم من غير شحم ممكن نضع قليل من الزيت حتى لا يلتصق بالشواية ).
  • نغطي اللحم على الشواية ونتركه فترة.
  • نرفع الغطى ونقلب ونكرر العملية حتى ينضج.
  • في الأخير بعد النضج نضع الملح والفلفل المطحون على اللحم ونقلب.
  • يقدم مع الخبز في الفطور أو العشاء.
  • صحة وعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة