ايـدام المـقـلـقـل بالطماطم

ايـدام المـقـلـقـل بالطماطم

13825639061


اسم الطبق ايـدام المـقـلـقـل بالطماطم
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد ترانيم الصباح
المقادير:
  • لحم مقطع مكعبات صغيرة.
  • كذلك الكلى والقلب والمعدة والكبد والإمعاء.
  • كلها تقطع قطع صغيره مع القليل من الدسم.
  • 2بصل.
  • 2طماطم.
  • بهارات (كركم كمون ورق غار ورق ليمون فلفل ملح بهارات حارة).
طريقة التحضير:
  • تنظف جيدا بعد التقطيع بالمنخل وبالماء الجاري إلي أن تصبح جاهزة للطهي.
  • توضع بقدر وتحرك ع نار هادئة.
  • تقلب إلي أن يبدا لونها يتغير.
  • يبدأ الماء الخارج منها بالجفاف.
  • الآن نقطع البصل ونضيفها ثم نقلب جيدا.
  • نضيف البهارات والطماطم ونقلب.
  • نقلب جيدا حتي تنضج.
  • الآن اصبحت جاهزة.
  • تقدم ساخنة بالعافية والصحتين.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة