بسكويت مالح

بسكويت مالح

13676955505


اسم الطبق بسكويت مالح
الوصف معجنات
المطبخ مصري
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • 100 جم زبدة
  • 100 جم زيت
  • 90 مللي حليب سائل
  • ملعقة ملح .
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • . 400 : 450 جرام دقيق
طريقة التحضير:
  • نضع الزبدة والزيت والحليب مع بعض ونخلطهم .
  • نخلط الدقيق مع الملح والبكنج بودر ونضعه على خليط الزبدة ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة .
  • (نضع 400 جرام دقيق في الاول واذا احتاجت العجينة نزيد بالتدريج .
  • ممكن وضع اعشاب بحسب الرغبة .
  • وضعت حبة البركة على جزء وكمون محمص ومجروش على جزء .
  • نفرد العجينة بسمك 2 ملمتر ونقطعها حسب الرغبة ونرصها في صواني نرشها قليل ملح .
  • وندخلها الفرن الحار 160درجة لمدة 12 دقيقة .
  • ( لو لم تحمر من اعلى نفتح الشواية لنحمرها وننتبه انها لن تأخذ وقت ) .
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة