بسكويت مالح

المقادير:

طريقة التحضير:

نضع الزبدة والزيت والحليب مع بعض ونخلطهم .
نخلط الدقيق مع الملح والبكنج بودر ونضعه على خليط الزبدة ونعجنهم حتى نحصل على عجينة متماسكة .
(نضع 400 جرام دقيق في الاول واذا احتاجت العجينة نزيد بالتدريج .
ممكن وضع اعشاب بحسب الرغبة .
وضعت حبة البركة على جزء وكمون محمص ومجروش على جزء .
نفرد العجينة بسمك 2 ملمتر ونقطعها حسب الرغبة ونرصها في صواني نرشها قليل ملح .
وندخلها الفرن الحار 160درجة لمدة 12 دقيقة .
( لو لم تحمر من اعلى نفتح الشواية لنحمرها وننتبه انها لن تأخذ وقت ) .