تارت الفستق

تارت الفستق

photo
اسم الطبق تارت الفستق
الوصف حلويات الشرقية
المطبخ اللبناني
إعداد Miss.Reem

 

المقادير : 
2 كوب دقيق

· نصف كوب دقيق

· رشة ملح

· 3/4 كوب زبد

· ماء

· كريمة الفستق “إما جاهزة أو أعديها بالفستق المفروم وكريمة الخفق والكريم شانتيه”

· 200 جرام زبد

· 200 جرام سكر

· 2 بيض كامل

· 4 صفار بيض

· كوب فستق كامل

· نصف كوب لوز مفروم أو شرائح

· نصف كوب فستق مفروم

· نصف كوب عجين الفستق “فستق مفروم ناعمًا معجون بماء الورد”

· 2 ملعقة صغيرة روح اللوز

· 1 كوب فستق حب

 

طريقة التحضير: 
1- اخفقي الزبد والسكر حتى يصبح لونهما فاتح وملمسهما كريمي.

2- أضيفي البيض كله مع روح اللوز إلى خليط الزبد مع الاستمرار في الخفق.

3- ضعي الدقيق واللوز والفستق المفروم معًا واخلطيها ثم أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السابق “البيض والزبد” واخفقي.

4- أضيفي معجون الفستق ثم يضاف الفستق الكامل وقلبي.

5- اخبزيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

6- اتركيها حتى تبرد.

7- ضعي الحشو كريمة الفستق إما جاهزة أو أعديها بباكيت كريم شانتيه وكوبين من كريمة الخفق وكوب كبير من الفستق المفروم وملعقة سكر بودرة

8- زينيها بشرائح أو أنصاف اللوز


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة