حلاوة الجبن

حلاوة الجبن

14239446206


اسم الطبق حلاوة الجبن
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد رهف احمد جبالي
المقادير:
مقادير عامة:

  • كأس ماء.
  • نصف كاس سكر.
  • كأس سميد.
  • كأستين جينة موزيريلا مبروشة.
  • ماء ورد للنكهة (يمكن الاستغناء عنها ).
  • قطر.

مقادير الحشوة (القشطة):

  • كأس ونصف حليب بودرة.
  • 4 ملاعق طحين.
  • 3 ملاعق سكر.
  • كأسين ماء مضاف له ماء ورد.
طريقة التحضير:
لتحضير القشطة:

  • نخلط المقادير على البارد ونحركهم ثم على النار ليتماسكوا.

لتحضير العجينة:

  • نضع في طنجرة الماء والسكر ليغلو.ا
  • نضع السميد مع التحريك.
  • نضع الجبنة ونحرك حتى تذوب تماما وتصبح عجيبنة.
  • ثم نفرش نايلون الطعام ونضع عليه قطر ونقسم العجينة لقسمين.
  • القسم الاول نفرده بالشوبك ونبلل الشوبك بالماء.
  • نضع القشطة ونلفها ونقطعها بالسكين.
  • نكمل البقية هكذا.
  • نقطعها كما نشاء ونزينها بالفستق والقطر.
  • صحتين وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة