حلوى قلفي المانجا

حلوى قلفي المانجا

11
اسم الطبق حلوى قلفي المانجا
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
  • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • حبيبات للتزيين.
  • كوب ماء.
  • كوبين حليب محلى مكثّف.
  • ثلاث حبات منقى متوسطة الحجم.
طريقة التحضير:
  • نحمص الحليب على نار هادئة.
  • نظيف الماء ونحركه حتى يبدأ بالغليان.
  • نظيف بعدها الحليب المحلي.
  • عندما يصبح الخليط غليظ القوام نطفي النار عنه.
  • تقطع المانجا وتوضع في الخلاط الكهربي مع بعض من خليط الحليب.
  • استخدمت القليل من خليط الحليب لتسهيل خلط المانجا.
  • نصب خليط المانجا فوق بقية خليط الحليب ونعاود خلطه كله مرة أخرى حتى يتجانس.
  • اصبح جاهز جداً لوضعه في اطباق التقديم ثم تزيينه بالحبيبات.

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة