خطوات عمل خـــبز بالحليب

خطوات عمل خـــبز بالحليب

13913024774
اسم الطبق خطوات عمل خـــبز بالحليب
الوصف معجنات وساندوتشات
المطبخ عربي
إعداد اراشي
المقادير:
  • 2ك دقيق.
  • نص ك حليب سائل ودافئ.
  • ربع ك سكر.
  • ملح.
  • م1 خميرة.
  • 30 غ زبدة.
  • بيضة +صفار بيضة.
طريقة التحضير:
  • نذوب الخميرة في الحليب نص ساعة.
  • نخلط الزبدة الينة وسكر مع بعض نضيفهما للدقيق مع الملح.
  • نضيف خليط الخميره والحليب والبيضه وصفار وتعجن جيدا.
  • تبلل اليد بزيت وتجمع العجينة وتغطى ونخليها لتختمر.
  • بعد التخمير نشكلها على شكل توست حسب الرغبه إذا رغبت خبز برجر تعمليها 6 كور وإذا رغبت أكثر برجر تعمليها 8 كور وتخمريها مرة ثانية.
  • ندخلها الفرن حتى تتحمر.
  • نبدء بعمل الحشوات عملت دجاج خالي من العضم وحمرته بزيت وملح فقط ثم قطعت بصل وفلفل احمر واخضر وحمرتهن وتبلتهن وعملت بيض مع شرايح جبن ومرتديلا دجاج مع شرائح جبن وانتي ابدعي بلحشوات.
  • بعدها شرحت الخبز وبدأت احط الحشوات ثم نشويه والخبز يكون بدون أي حشوة.
  • عليكم بألف عافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة