خطوات عمل مربى الفراولة

خطوات عمل مربى الفراولة



اسم الطبق خطوات عمل مربى الفراولة
الوصف طبخاات متنوعة
المطبخ العربي
إعداد ليدي الامورة
المقادير:
– كيلو من ثمار الفراولة .
– نصف كيلو سكر .
– ملعقتين من السكر البني .
– عود قرفة خشبي .
– قليل من بشر البرتقال .
– عصير نصف ليمونة .
طريقة التحضير:

– تغسل الفراولة وتزال الأوراق الخضراء ، وتقطع قطعا متوسطة الحجم .

– توضع الفراولة في قدر عميق ويضاف إليها السكر ، وتترك عدة ساعات حتى نحصل على عصير الفراولة .

– يضاف عصير الليمون ، وبشر البرتقال ، وعود القرفة ثم يرفع القدر على نار متوسطة حتى الغليان مع التقليب .

– تترك الفراولة على النار حتى تتكثف وتصل لنصف حجم الكمية ، مع الاستمرار في التقليب حتى لا تلتصق الفراولة في الوعاء .

– ترفع المربى بعيدا عن النار وتترك لتبرد ، ثم تعبأ في برطمانات معقمة جافة وتغطى وتحفظ في البراد .




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة