خطوات عمل معجنات القشقوان

• 2 كأس طحين.
• فنجان من:( زيت – حليب بودرة – سكر ).
• ملعقة خميرة.
• رشة ملح.
• كأس ماء.

مقادير الحشوة:

• 2 ملعقة جبن سائل.
• 2 ملعقة قشطة.
• ربع كاس موازريلا.
• ربع كأس شيدر.

• اخلطي جميع المقادير واضيفي الماء تدريجيا(ممكن مانحتاج الماء كله).
• اعجنيها بالخلاط دعيها تخمر.
• افردي العجينة في قالب.

لتحضير الحشوة:

• اخلطي الجبن السائل والقشطة وادهني بهم العجينة.
• رشي عليه ربع كاس موازريلا وربع كأس شيدر ثم رشي عليه سمسم.
• ادخليها الفرن بعد أن تخرجيها ثم اسكبي عليها عسل وهي ساخنة.
• ألف عافية.