رغيف البيتزاء

رغيف البيتزاء

14042010401
اسم الطبق رغيف البيتزاء
الوصف معجنات وسندوتشات
المطبخ عربي
إعداد ودعتك قلبي
المقادير:
مقادير عامة:

  • 3 أكواب دقيق أبيض.
  • ملعقة خميرة.
  • 3ملاعق حليب بدوره.
  • ملعقة بيكنج بوادر صغيرة.
  • ملعقتين سكر.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • كوب ماء دافئ.

مقادير الحشوة:

  • تكشونة بالتونة.
  • ممكن تعملي جبنة كرفت أو جبنة بيضاء.

مقادير تكشونة التونة:

  • علبة تونة.
  • 4 حبات طماطم.
  • 2 جزر مبشور.
  • بصلة.
  • ثوم.
  • شبرم.
طريقة التحضير:
لتحضير الطريقة:

  • نخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض إلى أن تصير عجينة متماسكة.
  • نتركها لتتخمر.

لتحضير تكشونة التونة:

  • نضع في القدر زيت ونضع عليه البصل إلى أن يحمر.
  • نضع عليه الطماطم والجزر والشبرم والثوم وقليل بهارات وقليل ملح.
  • نضع التونة.
  • نحركه إلى ان ينضج ونطفي النار عليه ونتركه يبرد قليلا.
  • نأتي للعجينة نأخذها ونعملها كرات.
  • نفرد الكرة عل سطح مستوي.
  • نقسمها من الوسط بشكل طولي ونضع عليه الحشوة.
  • نلفها ونكرر هذه الخطوات إلى أن تنتهي العجينة.
  • ندهن العجينة بقليل زبدة من فوقها.
  • ندخلها الفرن تقريبا لمدة نص ساعة.
  • بعد ماتستوي من تحت نفتح عليها الشواية حتى تحمر.
  • تقدم بالهناء والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

(1) تعليقات

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة