ستيك دجاج بكريمة المشروم

• 3 صدور دجاج (كل صدر مقطوع نصفين ) .
• ربع ملعقة زنجبيل بودرة .
• ربع ملعقة هيل مطحون .
• ربع ملعقة بابريكا .
• ربع ملعقة قرفة مطحونة .
• ربع ملعقة فلفل .
• أورجانو .
• ملح .

مقادير الصلصة :

• ملعقة طعام زبدة .
• كوب كريما سائلة للطبخ .
• علبة فطر شرائح .
• فلفل أبيض حسب الرغبة .
• ملح حسب الرغبة .

• في وعاء صغير، نمزج الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح وملعقتي طعام من الزيت النباتي، ونغمس قطع الدجاج في المزيج .
• نسخن ملعقة طعام من الزيت النباتي في مقلاة ونقلي قطع الدجاج مدة 10 دقائق على نار هادئة مع الحرص على تقليبها من حين لاخر .

تحضير لصلصة :

• نذوب الزبدة في مقلاة ونقلب فيها شرائح الفطر ثم نضيف كريما الطبخ والملح والفلفل ونضع المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقة مع التحريك .
• لو حبينا الصوص ثقيل نضيف ملعقة دقيق مع المشروم ونقلبهم ثم نضع الكريمة وممكن نستغنى عن الدقيق
• نسكب فوق صدور الدجاج .