شاورما الدجاج

شاورما الدجاج

1063091_316800931788721_767865117_n
اسم الطبق شاورما الدجاج
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عالمي
إعداد دودو
المقادير:
  • صدور دجاج مقطع مكعبات .
  • بصلة مقطعة شرائح طولية .
  • زيت .
  • بهارات دجاج .
  • بهارات شاورما .
  • ملح .

مقادير صلصة الطرطور :

  • نص كوب طحينيه .
  • 3 ملاعق لبن زباي .
  • ليمونة .
  • ملح .
  • شوي من بهارات الشاورما .
طريقة التحضير:
  • نقلب البصلة مع الزيت في مقلاة على النار حتى تذبل .
  • نضع قطع صدور الدجاج .
  • نقلبها حتى يتغير لونها .
  • نتركها حتى تنضج في النهاية نضيف بهارات الدجاج و الشاورما و الملح .
  • بعد أن تنضج و قبل التقديم نعمل صلصة الطرطور .
  • نضع في الخبز القليل من الدجاج .
  • صلصة الطرطور .
  • بطاطا مقلية .
  • يلف الجميع و تقدم بالهناء والعافية .

تحضير صلصة الطرطور :

  • نحركهم سويا حتى تصبح سميكة ممكن نضيف ماء عليها ليكون قوامها مناسبا .
  • تلف الشاورما في خبز الشاورما الخاص .

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة