شاورما الدجاج

• صدور دجاج مقطع مكعبات .
• بصلة مقطعة شرائح طولية .
• زيت .
• بهارات دجاج .
• بهارات شاورما .
• ملح .

مقادير صلصة الطرطور :

• نص كوب طحينيه .
• 3 ملاعق لبن زباي .
• ليمونة .
• ملح .
• شوي من بهارات الشاورما .

• نقلب البصلة مع الزيت في مقلاة على النار حتى تذبل .
• نضع قطع صدور الدجاج .
• نقلبها حتى يتغير لونها .
• نتركها حتى تنضج في النهاية نضيف بهارات الدجاج و الشاورما و الملح .
• بعد أن تنضج و قبل التقديم نعمل صلصة الطرطور .
• نضع في الخبز القليل من الدجاج .
• صلصة الطرطور .
• بطاطا مقلية .
• يلف الجميع و تقدم بالهناء والعافية .

تحضير صلصة الطرطور :

• نحركهم سويا حتى تصبح سميكة ممكن نضيف ماء عليها ليكون قوامها مناسبا .
• تلف الشاورما في خبز الشاورما الخاص .