شاورما سوري

شاورما سوري

اسم الطبق شاورما سوري
الوصف أطباق دجاج
المطبخ السوري
إعداد Miss.Reem

 

المقادير  
كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح
كيلو بصل
علبة زبادي صغيرة
عصير ليمونتين
ملعقتان صوص الصويا
ملعقتان دبس الرمان
ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة
لإعداد ساندوتشات الشاورما
مخلل خيار
بطاطس محمرة
بقدونس مفروم
ثومية للدجاج أو طحينة للحم
خبز شامي أو حسبما تفضلين

 

طريقة التحضير:
1- افرمي البصل وتبلي به الدجاج أو اللحم
2- أضيفي جميع المكونات السابقة
3- اتركيه في التتبيلة داخل الثلاجة ليلة كاملة
4- ضعيه في صينية بالفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة والأفضل تسويتها على صاج على النار ليصبح مذاقه كأنه مشويًا كالمطاعم.
5- أعدي ساندوتشات الشاورما مع البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية للدجاج والطحينة للحم وقدميها ساخنةيمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أيضًا

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة