| اسم الطبق | شوربة السبانخ بالفاصوليا البيضاء للرجيم |
| الوصف | أطباق حمية |
| المطبخ | سعودي |
| إعداد | ليدي الامورة |
| المقادير: |
| – زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان – الثوم : 3 فصوص (مفروم) – مرق دجاج : 3 اكواب (او الخضار) – الفاصولياء البيضاء : علبتين (مغسولة و مصفاة) – ورق غار : 2 ورقة – كسكس : نصف كوب – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة |
| طريقة التحضير: |
| 1. سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي الكراث والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى الكرات. 3. أضيفي مرق الدجاج والفاصوليا وورق الغار والكمون واتركي المزيج حتى يغلي. 4. عند الغليان خففي النار وأضيفي الكسكس وغطي القدر واتركيه على نار منخفضة لمدة 5 دقائق. 5. أضيفي السبانخ وتبلي بالملح والفلفل. 6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج أو الخبز المحمص. |