شوربة الطماطم بالكريمة

شوربة الطماطم بالكريمة

14049129801
اسم الطبق شوربة الطماطم بالكريمة
الوصف شوربات
المطبخ عربي
إعداد قمرالليل الجميل
المقادير:
  • نصف كيلو طماطم مقطعة – بصله كبيرة.
  • جزرتين – كرفس – وحدة بطاطس مقطع.
  • كريمة طبخ – زعتر – إكليل الجبل (روز مارى).
  • زبدة – مرق دجاج -ملح – فلفل.
طريقة التحضير:
  • ضعي القدر مع الزبدة على النار.
  • ثم البصل مع الأعشاب الخضراء( الزعتر و إكليل الجبل ).
  • إذا ذبل البصل ثم اضفى عليها الجزر والكرفس.
  • اضفى البطاطس ويقلب قليل ثم الطماطم حتى يذبل الطماطم ضعى الملح والفلفل.
  • اضفى مرق الدجاج و اضفى المرق على حسب لحد ما تحتاج ويكفى.
  • اتركيها على النار حتى ينضج جميع الخضار ثم اتركيها لتبرد.
  • خذي فروع الأعشاب الخضراء التى وضعنها واضرابهم في الخلاط.
  • تصفى الشوربة بالمصفاة.
  • ضعي الشوربة مرة أخرى على النار حتى تغلى.
  • بعد تغلى رفعيها من على النار واضفى لها الكريمة( نصف كوب أو كوب ) حسب رغباتك وتقلب جيدا.
  • تقدم هنا وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة