شوربة اليقطين ( القرع العسلي )

شوربة اليقطين ( القرع العسلي )

اسم الطبق	شوربة اليقطين القرع العسلي
الوصف	شوربات
المطبخ	عربي
إعداد	قطرة ندى

المقادير:

قرع أصفر مقطع 4 أكواب.
بطاطا (بطاطس) مقطعة 2 كوب.
طماطم عدد واحد مقشرة ومقطعة.
ملعقة كبير زبدة والقليل من زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ أو 4 ملعقة كبيرة حليب سائل (حسب التفضيل).
بهار أسود مطحون.
قليل من جوزة الطيب.
ملح.
ماء كمية تغطي المكونات يلي بالطنجرة.
بأربع أصابع تقريباً.

طريقة التحضير:

نذيب الزبدة ونضيف الزيت.
نضع القرع والبطاطا ونقلبها مع بعض بعد أن نقلبهم من حين للآخر.
نتركهم حوالي العشر دقائق.
نضيف الطماطم ونقلب بضع دقائق
نضع البهارات والملح والماء ونقلبهم ونتركهم يغلوا.
إلى أن تستوي البطاطا والقرع (عادة لا تأخذ أكثر من 20 دقيقة).
نضيف الكريمة أو الحليب ونهرسهم بالخلاط .
ممكن التحكم بكمية الماء وإذا لقيتيها ضيفي ماء واغليهم قليلا مع بعض.
تقدم ساخنة وبالهنا والعافية يا رب.

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

مطبخ حواء

cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, شوربة اليقطين القرع العسلي, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ

مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة