صدور دجاج مشوية بتتبيلة تايلندية

• 5 فصوص فوم
• 1/2 بصلة وسط
• فنجان شاي حليب جوز الهند
• 1 م ك بقدونس
• 1 م ك صويا صوص
• 1/2 م ك كاري
• 1 م ص زنجبيل
• 1 م ص خردل
• فلفل أسود

• تخلط مكونات التتبيلة في الخلاطة جيدا وتقسم إلى قسمين .
• جزء تنقع فيه قطع الدجاج وتترك في الثلاجة لمدة ساعة .
• نشوي قطع الدجاج على الشواية أو بالفحم وأثناء الشوي تمسح قطع الدجاج بباقي التتبيلة .
• نضع قيل من الطماطم و البصل والثوم ونتبلهم بقليل من أوريفانو أوريجان وزيت الزيتون .

ملاحظة :

بعد ما نشويها نحطها في الفرن ونغطيها حتى تستوي .