طرق استغلال الفاكهة قبل فسادها

طرق استغلال الفاكهة قبل فسادها

طرق استغلال الفاكهة قبل فسادها

كثيرًا ما نشتري الفواكه بكميات كبيرة، وتبدأ في الفساد قبل أن نستطيع تناولها وإنهائها، ولذلك أحضرنا لكِ هنا بضعة استخدامات مبتكرة للفواكه قبل فسادها.حوليها لحلوى شهية في الميكروويف:

أسرع وسيلة لطهي الفواكه وتحويلها لحلوى شهية، من خلال تقطيعها لمكعبات ووضعها في وعاء زجاجي، مع قليل من القرفة ووضعها في الميكروويف، ثلاث حبات من الكمثرى وموزتان يستغرقون تقريبًا خمس دقائق، وسيكون الطعم والرائحة رائعين، ويمكنكِ استخدام هذه الوسيلة مع التفاح أيضًا أو أي من أنواع الفواكه التي تحبيها.جمديها في الفريزر:

هل ترغبين في الاحتفاظ بالفواكه لوقت طويل؟ اعصريها أو اهرسيها حسب الطريقة، التي تحبين الاحتفاظ بها عليها، ثم ضعيها في إناء لمكعبات الثلج وثلجيها، أو في أكياس تخزين صغيرة، يمكنكِ استخدام هذه الفواكه بعد ذلك في صنع العصير والسموزي، وإضافة النكهة إلى الشوفان أو الحلويات.

استخدميها في التتبيل:

الكيوي على الأخص من الفواكه، التي يمكنكِ استخدامها في إضفاء طعم مميز على تتبيل اللحوم، فهو يحتوي على إنزيم يساعد على سرعة تسوية اللحم، ويضفي عليه طعمًا رائعًا، يمكنكِ هرسه وإضافة زيت الزيتون وخل التفاح والملح والفلفل عليه، والأناناس كذلك له الخواص نفسها.استخدميها في صنع البان كيك:

أضيفي نكهة مميزة للبان كيك الذي تصنعينه، وذلك بوضع الموز أو التوت، ويمكنكِ استخدام هذه الفواكه أيضًا كبديل للسكر.

اخبزي كعكة مميزة بها:

ما إن يبدأ جلد الموز في التحول للون البني استخدميه في صنع كعكة، وباقي الفواكه أيضًا من الممكن استخدامها بهذه الطريقة.استخدميها في صنع البراونيز:

الفواكه الناضجة بصورة زائدة تصلح تمامًا لصنع البراونيز، لأن نسبة السكر فيها تكون أكثر، لذلك أضيفيها إلى عجينة البراونيز لتحظي بطعم مميز.استخدميها في السلطة:

لا نقصد هنا سلطة الفواكه، بل كذلك سلطة الخضروات، التي تقدمينها مع طعامكِ العادي، أضيفي قليلًا من الفواكه لها، لتزينها وتضيفي نكهة مختلفة.اقرئي أيضًا: 5 طرق لتحافظي علي تناول الخضروات والفاكهة يومياًاصنعي أومليت الفواكه:

هل سئمتِ من أومليت الخضروات أو الأومليت بالجبن، إذًا حان الوقت لأومليت الفواكه، وذلك بهرسها وإضافتها للبيض المخفوق مع رشة فانيليا صغيرة أو قرفة.اصنعي الكوكيز:

استخدمي الموز أو أي فاكهة أخرى بهرسها مع الشوفان في صنع كوكيز صحية للغاية، وسهلة الصنع لن تأخذ منكِ سوى دقائق معدودة.

مقال\ Miss.Reem


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة