طريقة طبخ فريك بالدجاج بالفرن

طريقة طبخ فريك بالدجاج بالفرن

13860902901


اسم الطبق طريقة طبخ فريك بالدجاج بالفرن
الوصف طبق رئيسي- دجاج
المطبخ عربي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • 5 كاسات فريك منقى ومغسول.
  • بصلة كبيرة مقطعة صغير.
  • توابل (فلفل اسود – بهار حلو – قرفة ) ملح.
  • زيت أو سمن.
  • دجاج مقطع ومتبل بملح وفلفل وقرفة.
  • 6 كاسات مرقة أو ماء حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • نضع الدجاج المتبل بالفرن ونشغل الحرارة من تحت وفوق حتى يحمر الدجاج.
  • نشوح البصل في الزيت حتى يذبل نضع معه الفريك بالتدريج مع التقليب حتى يجف.
  • نضع مع التوابل ونقلب جيدآ حتى يتشرب التوابل جيدآ.
  • نرفع الدجاج في طبق ونحتفظ بالصوص الذي نزل منه.
  • نضع الفريك على صوص الدجاج بالصنية.
  • نضع الدجاج على الفريك.
  • نضع المرقة على الفريك بالصنية ونغطي الصينية بالفويل وندخلها فرن ساخن.
  • ساعة ونصف تقريبآ ويكون ناضج ومفلفل وإذا بتحبوه طري أكثر نزيد مقدار المرقة كوب.
  • يقدم ساخن بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء



مجلة الطبخ العربي | © 2021 جميع الحقوق محفوظة