طريقة عمل”خبز بعجوى” أو الخبز بالتمر

طريقة عمل”خبز بعجوى” أو الخبز بالتمر

اسم الطبق طريقة عمل”خبز بعجوى” أو الخبز بالتمر
الوصف معجنات
المطبخ العربي
إعداد منارة الكون
المقادير

للعجينة
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت زيتون
رشة ملح
4 كوب طحين
رشة باكنج باودر

 طريقة التحضير

تعجن ويضاف لها ماء حسب الحاجة،،،

((أنا ضفت تقريبا كوب وخليت العجينة تلصق شوي،،،لانه كلما كانت أطرى تكون ألذ وهشة أكثر
ومع العجن تتشرب كمية الماء الزائدة))
تعجن على الاقل عشر دقائق
وتترك تخمر

الحشوة:
تمر معجون مع زبدة و هيل و قرفة.

وتحشى وتقطع حسب الصور

ويدهن وجهها بصفار البيض والحليب.
((أنا نسيت أدهن الوجه))


مجلة الطبخ العربي | © 2020 جميع الحقوق محفوظة