طريقة عمل أرز بالفلفل الملون “

طريقة عمل أرز بالفلفل الملون “



اسم الطبق طريقة عمل أرز بالفلفل الملون “
الوصف أطباق الارز
المطبخ العربي
إعداد لوليكي
المقادير

فليفلة ملونة (أخضر , أحمر , برتقالي , أصفر) مقطعة شرائح طولية
بصل مقطع شرائح عرضية
زيت ذرة
ملح
كركم
أرز بسمتي

طريقة التحضير

1- نشوح البصل مع الزيت.

2- نضيف الفليفلة الخضراء ونشوحها قليلاً حتى تظهر رائحتها…نكرر وضع الفليفلة الملونة بنفس الطريقة.

3- نحضر ماء مغلي ونضع فيه ملعثة صغيرة كركم وملح وقليل من الزيت ونتركه يغلي بقوة.

4- ثم نضيف له الأرز النقوع مسبقاً ونتركه يغلي ختى ينضح 3\4 النضج ونصفيه.

5- نضع الرز والفلفل الملون معاً ونتركهم عالنار حتى ينضجو على بخار السوائل الموجودة فيهم.

6- التقديم:-




مجلة الطبخ العربي | © 2022 جميع الحقوق محفوظة