طريقة عمل ادام فاصوليا

طريقة عمل ادام فاصوليا

اسم الطبق طريقة عمل ادام فاصوليا
الوصف أأطباق خضار
المطبخ االاندونيسي
إعداد @noOon
المقادير

فاصوليا خضرا
1|4 كوب روبيان مجفف
بصلة – قطعة صغيرة زنجبيل اخضر
(( خولنجان – ورقتين غار – ملعقة كبيرة نارجيل مبشور – فلفل حسب الرغبة – ليمونة ناشفة ))
قليل (( ملح – اجينوموتو – كمون مطحون – كزبرة ناشفة – كركم ))
ملعقتين صويا صوص ((مالحة))

طريقة التحضير

ينقع الروبيان المجفف في ماء حار

تقطع الفاصوليا وتغسل جيدا

توضع كلللل البهارات مع البصلة والزنجبيل ماعدا الصويا صوص في الخلاط وتنطحن جيدا .. يصير شكلها >>

في قدر .. نضع 3ملاعق زيت ع النار وتوضع خلطة البصل تتحمر

نضيف عليها الروبيان بعد مايتصفى جييييييدا من الماء وتتقلب قليلا

نضيف الفاصوليا وتتقلب قليلا ثم تضاف الصويا صوص وقلييييييل ماء

تترك الى ان تستوي (((ما تاخد وقت طويل)))


أترك تعليقاً

مجلة الطبخ العربي | © 2019 جميع الحقوق محفوظة